是指在中医学理论指导下用于预防、诊断、治疗或调节人体机能的药物。中药按加工工艺分为中成药、中药材。中药主要起源于中国，除了植物药以外，动物药如蛇胆，熊胆，五步蛇，鹿茸，鹿角等；介壳类如珍珠，海蛤壳；矿物类如龙骨，磁石等都是用来治病的中药。少数中药源于外国，如西洋参。
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中药是以中医理论为指导，按中医治疗原则使用的货真质优的药材，包括中药材、中药饮片和中成药等。中药在清朝以前称为本草、生药等。现代所称的生药与中药所指的范围虽有部分重叠但并不相同，不可混淆。中药主要起源于中国，是以中医理论为基础，用于防治疾病的植物，动物、矿物及其加工品，不论产于中国，外国均称中药。中药有着独特的理论体系和应用形式，充分反映了中国自然资源及历史，文化等方面的特点。
在杭州柘大飞秒检测中心，从事未知成分分析多年，中药成分组成一般是若干种植物本草，其化学构成复杂，单种植物成分里面化学物质几十上百种，对于中药成分的分析一直是业内的难点。很多客户期望通过成分分析进行定量的测定，以还原中药的成分组成，但是大部分客户得到的检测结论并不是与实际成分和含量分毫不差，也就很难能够100%还原中药的原料，达不到理想中的药效。对于成分不是很复杂的**检测还是能够做到达到部分药效的。
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